사장님귀는당나귀귀 신종철 셰프 뷔페 호텔 가격

지난 22일 사장님 귀는 당나귀 귀 286회에는 호텔 뷔페의 신이라고 소개된 신종철 셰프가 출연하였습니다. 최초 5성급 호텔 뷔페 총주방장으로 150여 명의 직원들을 관리하는 분이라고 합니다.

 

신종철 셰프

 

 

 

셰프 경력 33년 뷔페의 신이신 신종철 셰프가 자칭 친형 같은 따뜻한 감성 보스의 모습을 보여주려고 출연했다고 하네요.

 

 

 

 

신종철 셰프의 모자 길이는 32cm이라고 하는데 모자 길이가 직급을 나타낸다고 합니다. 총주방장은 32cm, 팀 과장급은 26cm, 일반사원은 23cm라고 하네요.

 

 

 

신종철 셰프는 5성급 호텔에서만 근무 했다고 하는데요. 프로필을 보면 신라호텔, JW 메리어트 호텔, 호반 호텔, 그리고 현재 앰배서더 서울 풀만 호텔에서 근무하고 있습니다.

 

 

 

신종철 셰프 근무 호텔

 

 

 

신종철 셰프의 현재 근무지는 서울 중구 동호로 287 앰버서더 서울 풀만 호텔입니다.

 

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앰배서더

 

뷔페 레스토랑 더킹스 가격은 주중 중식 (점심) 139,000원 석식 (저녁) 149,000원입니다. 주말 공휴일은 164,000원입니다. 12/24, 25일, 31일의 경우 179,000입니다. 어린이는 주중 점심 69,500원 저녁 74,500원 주말 및 공휴일 점심 저녁 동일하게 82,000원입니다.

 

신종철 셰프는 현재 호텔의 양식, 중식 레스토랑뿐 아니라 모든 식음료 사업을 총괄하시는 자리로 근무 중이라고 합니다.

 

 

 

연간 호텔 이용객 수 약 45만 명에 식음 한 해 평균 26만 명의 고객의 입맛을 책임지고 있다고 하니 대단합니다.

 

 

 

박찬호, 기성용, 한혜진, 김강우, 선우용여, 양희은, 박미선 등 가수, 배우, 스포츠 스타 등 많은 스타들이 방문하고 사랑하는 뷔페라고 합니다.

 

 

맛있는 조식을 만들기 위해서 매일 호텔 뷔페를 직접 먹어보면서 꼭 점검을 하는데요. 특히 커피, 계란 프라이, 베이컨, 올리브 등의 아메리칸 브랙퍼스트의 필수 대상 음식은 더 신경 써서 체크한다고 합니다.